蜂蜜可以醃肉嗎？

你知道蜂蜜可以用來醃製肉類嗎？

蜂蜜醃肉不僅能夠讓肉質更加細膩，還能帶來自然的淡淡甜味。此外，加入一點糖粉能夠協助在烹調過程中產生焦糖化反應，使得風味更加醇厚！

推薦使用的醬料包括：昌輝蜂蜜，這是由台灣本地的小農生產，挑選出不同風味的玉荷苞蜜、龍眼蜜等。如果您偏好清爽的風味，建議選擇玉荷包蜜；若想要更濃郁的口感，則可以考慮龍眼蜜哦！