蟹殼黃有蟹黃嗎？

蟹殼黃的介紹

蟹殼黃，亦被稱為火爐餅，這是一種小型餡餅，內餡主要由乾菜與豬肉丁製成。在火爐中烘烤後，這種餅的外觀類似螃蟹的背殼，顏色也像蟹黃，因此而得名。