血糖高適合吃什麼米？

適合糖尿病患者的米類選擇

由於白米的GI值較高，因此建議糖尿病患者可以選擇糙米飯或胚芽米飯來控制血糖。這是因為纖維含量能夠幫助延緩血糖升高。如果對於糙米飯或胚芽米飯的口感不太習慣，或者擔心消化問題，可以嘗試將白米和糙米或胚芽米混合食用，這樣不僅可以提升餐中纖維的攝取，還能有效延遲血糖的上升。