豆腐吃太多會結石嗎？

豆腐與腎結石的關係

腎結石是許多人常見的一種問題，因此人們對此有許多誤解，例如不應食用豆腐、不可以喝牛奶，甚至還有說法指豆腐與菠菜應避免同時食用。但這些觀點真的正確嗎？根據營養師蘇意芳的說法，實際上，適量攝取鈣質並不會導致結石，反而是已經有結石的人應該多攝取含鈣量高的食物。此外，豆腐如果與菠菜一同搭配，反而能降低腎結石的風險。