豆芽菜的根要去掉嗎？

豆芽菜的根部是否需要去掉？

豆芽菜的外观常给人一种细弱的印象，但它的功效实在是数不胜数。出于视觉和口感的考虑，许多人习惯在烹饪前把根部去掉。实际上，豆芽菜的每一部分都是营养丰富的宝藏，所以下次享用豆芽菜时，请尽量吃得尽兴哦！