豆芽菜長葉子可以吃嗎？

豆芽菜的食用安全性

三日苗在出廠時通常呈現微黃色，這是正常的嫩葉顏色。在光照的影響下，它們會逐漸轉為綠色，因此可以安心食用。

然而，在極少數情況下，產品可能會變質而出現黃變現象。除了葉子的顏色外，若有損壞、枯萎或異味的情況發生，則應避免食用。