豉油要放雪櫃嗎？

豉油的保存方式

李錦記的豉油是天然發酵製成，並富含蛋白質，香氣四溢。由於開封後容易招惹蒼蠅，甚至蒼蠅可能會在豉油中產卵，因此為了避免豉油成為不速之客的「產床」，開封後應儘快放入雪櫃。

另外，李錦記的所有豉油產品均不含防腐劑，所以即便廚房環境整潔，沒有昆蟲，空氣中的細菌仍然可能與豉油發生化學反應，導致其發霉。