豬的什麼部位不能吃？

不可食用的猪肉部位

中国农业大学食品生物技术的博士刘晶晶在“科普中国”发表文章提到，猪身上有三个部位的肉不宜食用，分别是肾上腺、甲状腺和淋巴结。肾上腺位于猪肾脏的前上方，通常被称为“小腰子”。一旦误食肾上腺的肉，可能会导致急性中毒，其临床表现包括头晕、头胀、恶心、心慌、心悸、全身无力以及胃疼伴随腹泻等症状。