豬肉不見天是哪個部位？

胸斗肉的介紹

這種肉類位於豬的前腿與身體的交接處，常被稱為「不見天」。它也有一個別名叫「赤肉松阪」，因為這塊瘦肉被兩層脂肪包覆，肉質十分柔嫩。若帶皮的話，適合用於燉煮或滷製；而去皮後則更適合用來快炒。