豬肉哪個部位最嫩最好吃？

推薦的嫩豬肉部位

如果你喜愛口感柔嫩的豬肉，可以考慮選擇以下部位：腰內肉、梅花肉、大里肌等。這些部位非常適合通過以下幾種烹飪方式處理：

• 切片汆燙
• 大火快炒
• 厚切油炸

短時間的烹調有助於保持肉質的柔嫩，避免過於乾柴的口感。