豬肉煮多久才軟？

豬肉烹調時間與溫度

在63℃左右進行烹調，能有效地消滅細菌，同時使豬肉變得更加軟嫩多汁。根據美國農業部（USDA）的說明，當豬肉的中心溫度達到62.7℃以上，並且靜置3分鐘以上，便可安全享用；對於豬絞肉而言，必須將其烹調至72℃以上，並持續8至10分鐘。