豬頸肉是豬的什麼部位？

豬頸肉的定義

豬頸肉是指“豬頭與身體相連的部位所產生的肉”。根據2024年3月的報導，最近在中國內地阜陽發現有不合格的豬頸肉被用於食品製作，這些豬頸肉含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺。報導指出，食用以這類豬頸肉製作的肉類產品可能會對健康造成不良影響。