費南雪跟瑪德蓮差在哪？

費南雪與瑪德蓮的區別

許多人對於法式小蛋糕費南雪並不陌生，那麼它與瑪德蓮到底有何不同呢？在製作費南雪的過程中，需將奶油煮至焦黃色，散發出迷人的榛果香氣，並使用杏仁粉作為成分之一。與此相比，瑪德蓮則僅採用麵粉和全蛋，因此費南雪擁有更為濃郁的堅果風味。想要嘗試各式各樣的瑪德蓮和費南雪嗎？