起司是發酵食物嗎?作者: 孙志敏 / 2024-12-01 起司是發酵食物嗎? 最佳答案 起司的特性眾所周知,起司是一種由乳製品經過發酵過程所製成的食品。不過,若要讓你隨口說出「十種起司」,恐怕不會有太多人能夠輕易回答。