起司熱量很高嗎？

起司的熱量概況

起司的熱量本身並不算高，但其「熱量密度」卻是相當高的。這意味著，如果不小心，容易攝取過多的熱量。以常見的起司片為例，每片大約含有60至80大卡，這相當於半杯牛奶的熱量。不過，由於一片起司薄薄的很快就能吃掉，因此並沒有足夠的飽腹感。而且用在料理中時，通常會使用不止一片，這也就導致了「起司料理」的熱量偏高。