超商飯糰要冰嗎？

注意飯糰的保存

除了家庭自製米飯的保存方式外，徐佳靖也指出，便利商店的即食飯糰及市場上的傳統飯糰如果在室溫下置放過長時間，會同樣容易滋生仙人掌桿菌。超商飯糰通常以18℃的方式進行保鮮，離開鮮食櫃後應盡快食用；而糯米飯糰在從早餐保存至午餐時，亦容易受到仙人掌桿菌的污染，因此不建議再食用。