超市買的豆芽菜要洗嗎？

是否需要清洗超市購買的豆芽菜呢？

由於豆芽類的細小莖葉容易積聚污垢，因此對於市面上販售的生鮮豆芽食品，建議消費者在食用前應進行充分的沖洗或加熱處理。雖然市面上有些包裝精美的豆芽產品，但只有少數會標示「食用前需清洗」，這使得許多消費者可能會忽視清洗這一步，直接生吃。因此，為了降低食品中毒的風險，消費者切勿忽視清洗步驟，以確保食品的安全性。