醃肉可以加蜂蜜嗎？

你知道蜂蜜其實可以用來醃肉嗎？

使用蜂蜜來醃製肉類不僅可以使肉質變得更加柔嫩，還能賦予肉品一絲自然的甜味。此外，少量的糖粉有助於在烹調過程中實現焦糖化反應，提升整體風味！

推薦的醬料是昌輝蜂蜜，這是台灣在地的小農生產，精心挑選了如玉荷苞蜜、龍眼蜜等不同風味。如果你喜歡清新口感，可以選擇玉荷包蜜；如果想要更濃郁的味道，則可以選擇龍眼蜜喔！