醃肉用什麼糖？

用於醃肉的糖類

白糖（砂糖）：這種糖類溶解度高且用途廣泛，無論是用於醃肉、快炒或製作甜品都非常合適。白糖是從甘蔗中提煉出的精煉糖，在廚房中是最常見的選擇。它的顆粒細小、結晶透明，甜度適中且容易溶解。
用途：適用於各種快炒菜餚、醃製肉類以及甜品，幾乎可以用於任何家常菜，如西芹炒斑球、油鹽水花甲等。