醬燒豆腐怎麼做？

醬燒豆腐的料理步驟

1. ✅ 將所有醬汁材料放入一個小碗中攪拌均勻備用。 ✅ 將豆腐清洗乾淨，切成厚度超過一公分的小片，然後瀝乾水分並用布擦乾。
2. ✅ 在鍋中加油，然後將豆腐放入煎至兩面金黃脆口。 ✅ 調至小火，煎好的豆腐不需要取出，僅需將其移向鍋邊，然後在鍋中央加入蒜末和辣椒末，小火翻炒出香味。
3. ✅ 當香味釋放出來後，倒入先前調好的醬汁，蓋上鍋蓋，繼續以小火煮，期間翻面一次。

... 4 Ling的廚房碎碎念：