金目鱸魚排如何料理？

料理步驟：

1. 首先，將橄欖油倒入鍋中加熱，然後將魚排切成塊，放入鍋中，先煎魚皮面至微微焦黃，接著翻面。
2. 將魚排煎至九分熟後取出備用，鍋內加入少許奶油，然後放入蒜片和紅、黃椒等配料進行拌炒。
3. 接著加入米酒為鍋子增添風味，並將水分收乾後加入玉米筍一起炒。
4. 最後，適量加入鹽和黑胡椒調味。
5. 大功告成，享用吧！