金針排骨湯怎麼煮？

煮金針排骨湯的步驟：

1. 將排骨放入冷水中焯燙，以去除血水和雜質；同時，將白蘿蔔削皮並切成小塊，金針花乾則泡水備用。
2. 備好鍋子，加入老菜脯、排骨、白蘿蔔、干片老薑，再加入2000cc的水。
3. 開中火將鍋中內容物煮沸後，轉小火燉煮約35分鐘。
4. 蓋子打開，然後加入金針花和米酒，持續燉煮5分鐘。
5. 最後，根據個人口味調整鹹度，這道美味的金針排骨湯便完成了，可以上桌享用了。