鐵觀音是什麼味道？

鐵觀音的風味簡介

鐵觀音可使用100度的熱水沖泡，所獲得的茶湯呈現出琥珀色，略帶橙紅色的調子。其風味濃烈且醇厚，融合了烘焙後所帶來的甘潤口感，並帶有輕微的果酸味，這亦被稱作觀音韻。舌根兩側的淡微酸味及微微的收斂感，更增添了正宗鐵觀音的迷人氣息。