隔夜飯可以留幾耐？

米飯保存建議

煮好的米飯應放置在約60度的環境中，並建議在2小時內將其放入冰箱冷藏。冷藏時的溫度應低於4度。當從冰箱取出米飯並準備加熱時，請確保加熱至70度以上。

適合盛裝食物的容器包括保鮮盒或玻璃碗，並可覆蓋一層保鮮膜。但請避免使用鐵碗，因為這樣容易導致細菌滋生。