雞冠油可以吃嗎？

可以食用嗎？

答案是肯定的，猪鸡冠油是包裹在猪肺周围的油脂层，由于形状类似于鸡冠而得名。这种油脂的含量较高，同时也含有很多淋巴。
然而，淋巴中可能存在的病菌并不容易完全去除，烹饪过程中也无法确保高温可以消灭这些细菌。如果处理不当，食用可能导致感染，并且也可能对其他食物造成污染。