霜降牛肉 怎麼煎？

如何煎霜降牛肉

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1. 首先，用紙巾徹底擦乾牛排。
2. 在牛排的兩面均勻撒上適量的鹽，然後靜置15分鐘以便入味。
3. 在等待牛排入味的同時，開始準備蒜頭，將其切成薄片。
4. 將切好的蒜片放入碗中，輕輕沖洗以去除蒜素，然後瀝乾並用紙巾把多餘的水分擦乾，這樣在炸的過程中不會迅速變黑。
5. 接著，將蒜片放在鍋中，加入耐高溫的食用油，開小火加熱。
6. 慢慢炸蒜片，並密切注意其顏色變化。