響鈴卷是豆皮嗎？

響鈴捲是什麼呢？

自從連鎖火鍋店海底撈進入台灣市場後，「響鈴卷」這種油炸豆皮捲便逐漸流行。響鈴卷其實是一種被油炸的薄豆皮捲。由於經過了油炸膨化的過程，這種捲只需在鍋中輕輕涮烤幾下就能享用。