馬鈴薯水煮要去皮嗎？

馬鈴薯的水煮方式

記得將馬鈴薯整顆帶皮水煮，這樣可以防止薯肉在水中分散。若使用電鍋來蒸熟，這樣煮熟的馬鈴薯肉會更緊實，另外可以先去皮並切塊後再進行蒸煮。