高血壓可以吃油飯嗎？

改良油飯的健康特點

由台大醫院設計的改良油飯包含幾項健康元素：首先，油飯中可加入的高纖維蔬果包括香菇、牛蒡、蓮子、竹筍、地瓜、山藥、紅豆、龍眼與紅棗等。這些高纖維的食材能促進腸道蠕動，降低油脂、糖分及膽固醇的吸收，對於有高血脂、高血壓、糖尿病、超重或肥胖問題的人士，都是極佳的飲食選擇。