高血壓可以吃蒸蛋嗎？

高血壓患者的飲食建議

對於心血管疾病患者而言，選擇水煮蛋或蒸蛋會是較為健康的選擇。

根據營養師陳珮蓉的建議，心血管疾病患者應控制飽和脂肪的攝取，因此在烹調時，不建議使用奶油，例如在製作歐姆蛋或烘蛋時應避免。

針對血壓過高者，最好避免食用過咸的滷蛋，因為高鹽分的食物會對血壓造成不利影響。