高麗菜怎麼保存能放最久？

如何延長高麗菜的保存期限

如果您購買整顆高麗菜，建議不要立即將其對半切開，因為一旦菜葉暴露在空氣中，就會開始氧化，導致營養成分逐漸流失。最有效的保存方式是，首先從上方挖去菜芯的部分，然後用濕潤的廚房紙巾包裹住菜芯，接著將整顆高麗菜放進保鮮袋中，並存放於冰箱內，這樣可以將其新鮮度延長約一週。