魚的內臟可以吃嗎？

是否可以食用魚的內臟？

可以食用，但建議適量攝取，尤其是大型魚的肝臟及內臟，因為過量可能導致維他命A中毒。魚的肝臟不僅含有豐富的維他命A和D，還可能因食物鏈的影響而在大型魚的內臟中累積有害物質。因此，在食用魚類時，有可能因為誤食或攝入過多而引發中毒現象。

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