鮭魚皮營養嗎？

鮭魚皮的營養價值

煎至外表金黃酥脆的鮭魚總是讓人忍不住垂涎，但你在享受美味的同時，是否也會將「鮭魚皮」一併食用呢？根據國外網站《Medical News Today》的報導，鮭魚皮所含的礦物質和營養素甚至超過了鮭魚肉本身。它富含Omega-3脂肪酸、維生素B和D，以及關鍵礦物質硒，這些都是讓你選擇品嚐鮭魚皮的絕佳理由。