鴨肉 什麼 人不能吃？

關於鴨肉的飲食禁忌

民間傳說認為，鴨肉有「毒」性，因此患有皮膚疾病或剛做過手術的人應避免食用。此外，這個觀點也可以擴展到其他生病的人群，建議他們也不適合食用鴨肉。由于鴨子以水生物為主要食物，鴨肉的性質被認為是寒冷的，也就是說，這類食物屬於「冷」或「涼」的範疇。寒性食物如果與熱性食材搭配，比如使用薑來調和，就能變成溫性的食品，這樣不僅能去腥味、美味可口，還符合大自然的飲食循環及人體生理的原則。