鴨胸可以吃半熟嗎？

關於鴨胸的烹調方法

首先，以中火將鴨胸的皮面煎至金黃色，大約需時兩分鐘。然後翻面，煎至同樣的金黃色後，轉為小火蓋鍋繼續煮，大約五到六分鐘。有些鴨胸肉其實可以吃成rare或半熟。