鴨血的膽固醇高嗎？

醫師的建議

醫生提醒，鴨血屬於高膽固醇食物，若長期食用可能會導致腸胃不適。中醫師陳旺全也指出，根據中醫理論，有「以血補血」的說法。特別是鴨血具有甘鹹的味道及平和的性質，有助於調理血液。對於血虛的病人，鴨血有助於養血；而血瘀的患者則能促進血液循環，對有出血症狀者有助於止血。