鹹小卷可以直接吃嗎？

鹹小管的食用方式

鹹小管與其他類似的海鮮如軟絲和魷魚有些不同，它是通過醃製的方式來保存的食材。此外，還有一種名為「水晶中卷」的產品，它是從漁船上快速冷凍的鎖管，解凍後切片即可直接沾醬食用。如果覺得鹹度偏高，可以將鹹小管稍微汆燙，然後再用辣椒、蔥等簡單食材快速炒製。