麻吉用什麼粉？

麻糬的製作與配料

在傳統市場裡，我們經常可以看到賣「麻糬」的小攤，有些麻糬裹上芝麻粉，有些則沾上花生粉。有時候，我會選擇購買一小盒六個的麻糬帶回家，幾口就能吃得精光。其實，自製麻糬非常簡單，只需要準備糯米粉、牛奶和糖。而至於沾料，可以在超市、烘焙店或雜貨店輕鬆買到；不過，相對來說，花生粉可能比較難找，而芝麻粉、椰子粉和抹茶粉則容易取得。