麻油蛋酒怎麼煮？

冬季養生首選：麻油蛋酒

1. 在平底鍋中倒入一些沙拉油，然後打入兩顆雞蛋，先將雞蛋煎至半熟狀態，撈起來放在一旁備用。
2. 將薑切成薄片，並在平底鍋中低溫放入麻油來香煎薑片。
3. 接著加入500cc的水，等水滾後放入龍眼乾與半熟的雞蛋，隨後再加入適量的米酒，煮至湯汁沸騰後，加少許鹽調味。
4. 在起鍋前撒上一些枸杞，即可享用。