黑木耳有什麼作用？

護血管

黑木耳可以降低血液的黏稠度，幫助預防或融化血栓，並且減少動脈硬化的可能性。

降血脂

黑木耳中富含的酸性多醣體，對於降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯具有良好的效果。

改善貧血

因為黑木耳富含鐵質，對於有貧血問題的女性來說，食用黑木耳可以幫助改善這些症狀。

預防骨質疏鬆

黑木耳中的鈣質含量是肉類的30到70倍，因此年長婦女攝取黑木耳能有效幫助減緩骨質流失。