黑胡椒鹹豬肉怎麼做？

黑胡椒鹹豬肉的製作方法

1. 首先，將五花肉放入一個大碗中，然後加入醃肉的調味料，充分搓揉均勻，醃製時間約需10分鐘。
2. 接著，使用叉子在五花肉的表面均勻戳出一些小孔，以便更好地吸收醃料的味道。
3. 完成戳孔後，靜置約5到10分鐘，用於待會製作醃製黃瓜。
4. 將小黃瓜切成薄片，用一大匙的鹽拌勻，幫助小黃瓜出水。
5. 當黃瓜出水差不多後，將其放入冰水中沖洗以去除多餘的鹽分。
6. 最後，加入白醋和糖醃製小黃瓜，約需等15分鐘，這樣就可以享用美味的鹹豬肉和黃瓜了！