龍鬚菜有什麼好處？

龍鬚菜的健康好處

龍鬚菜富含膳食纖維，每100公克的龍鬚菜中約含有2.3公克的膳食纖維。這些膳食纖維包括無法被人體消化和吸收的多醣類，如纖維素、半纖維素、果膠，以及木質素。

在消化過程中，這些纖維可以增加糞便的體積和重量，還能吸附水分，從而促進腸道蠕動和排便，對預防便秘具有重要作用。此外，膳食纖維能縮短糞便在腸道內的滯留時間，從而減少致癌物質的生成，降低癌症風險。