7分熟牛排要煎多久？

煎制7分熟牛排的時間

喜歡7分熟的人可以保持翻面頻率，每面煎約2分40秒。最後，四個邊緣各煎10至15秒，即可達到微微焦香的效果。在煎好後，將牛排取出，靜置3到5分鐘，讓裡外的溫度達到平衡，肉汁回流。建議將牛排放置在有瀝油架的器皿中，以便與油隔離，最後就可以切片享用。