costco雞腿排要洗嗎？

洗雞腿排的建議

美國疾病控制與預防中心提醒大家，在烹調生的雞肉之前，切勿用水沖洗。這樣做可能會使雞肉中的細菌，像是沙門氏菌、李斯特菌以及弯曲杆菌，散播到廚具、流理台或其他食物上，造成誤觸或誤食的風險。

CDC強調，僅透過加熱烹調，才能有效殺死生雞肉上的細菌，單靠清洗並不足夠。因此，確保雞肉被完全煮熟後再食用是非常重要的。