Omakase 為什麼這麼貴？

為何 Omakase 餐點價格如此高昂？

一般來說，選擇 Omakase 服務的廚師會依據當季食材的變化來提供新鮮的魚類或當季的蔬菜。他們通常會使用較為珍稀的食材，旨在為食客帶來一流且奢華的用餐體驗。由於其所選用的原料價格相對較高，這使得 Omakase 飲食形式不太適合連鎖餐廳或小型麵館等食材選擇受限的餐廳。此外，Omakase 餐點除了生魚片，還會包含壽司及其他各式熟食日式料理。