tarako 是什麼？

Tarako 的定義

Tarako 是鹽漬的原味鱈魚子，這個詞彙來自於日文，其中 tara 指的是鱈魚，而 ko 則表示卵或蛋。要稱其為 tarako，必須使用助宗鱈的魚卵製作。這種魚卵通常呈條狀，外包裹著薄膜，顏色為淡黃裸膚色，並帶有一層淺粉色的覆蓋。